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今日惠州网网友建议成立学校食品安全快检室

时间:2014/11/21 10:39:02  作者:办公室  来源:未知  查看:
 日前,网友“单身200年手速”在今日惠州网东江论坛上发帖,建议各学校成立食品快检室,全力保障学生“舌尖上的安全”。针对网友这一建议,市食药监局回应,将有步骤推进我市“明厨亮灶”建设工作,其中学校(含托幼机构)食堂已实施“明厨亮灶”。
 
网友
 
建议各校点成立食品快检室
 
网友“单身200年手速”认为,当前,连锁超市、大型菜场等都设有专门的定性检测快检室,而绝大部分学校都没有成立食品安全快检室,完全依赖政府部门对食品安全的监管,存在一定安全隐患。因此为全力保障学生“舌尖上的安全”,建议各校点成立食品快检室。
 
“单身200年手速”指出,各学校成立食品快检室,政府部门要投入专项资金,集中采购快检仪器设备,配发到各学校;各部门间也应该加强沟通协调,县区相关业务部门抽调业务骨干及技术人员组成工作组,全程协调、指导各学校食品快检室建设工作;通过率先打造试点学校食堂食品快检室,以形成示范效应,并逐步向区域内所有学校推广;同时各县区主管部门要定期对各学校的食品安全管理人员及快检操作人员进行培训、考核,逐步做到持证上岗,并加强对快检室规范运转情况进行监督检查;而学校食品快检操作人员要对每天下锅的食材进行仔细检查,随时与卫生监督机构保持紧密联系,对相关部门发布的市场监控监测对象和监测重点进行及时追踪,确保广大师生的餐饮食品安全,做到食品安全零事故。
 
部门
 
将有步骤推进“明厨亮灶”建设
 
针对网友“单身200年手速”的建言,市食药监局回应,为加强食用农产品进入批发、零售市场后的质量安全监督管理,提升我市市场销售环节食用农产品质量安全水平,该局今年继续推进省市两级食用农产品质量安全快速检测工作,同时积极推广快检开放日活动,通过“你点我检”提高公众对快检工作的认知度和认可度。
 
为做好今年全市学校食堂、校园及周边食品安全监管检查工作,预防学校食品安全事故发生,保障广大师生的饮食安全,市食药监局继续在食品安全周开展食品安全进校园活动,以及联合市教育局和市人社局继续开展学校校园及周边食品安全专项检查工作,抓好各学校食品安全主体责任落实,强化食品安全管理员日常巡查制度,加强从业人员食品安全知识培训,提高学校食堂自身食品安全管理水平;认真排查学校及周边食品安全隐患,加强对学校及周边食品的抽检工作,进一步提升我市学校及校园周边食品安全水平;指导学校制定和完善食品安全事故应急处置预案,提高食品事故防控水平及应急处置能力,督促学校发现食物中毒或可疑食物中毒时要立即上报,并积极配合卫生行政部门和食药监部门开展事故的调查和处理。
 
市食药监局表示,将以落实《广东省餐饮业质量安全提升三年行动计划》和《广东省食品安全条例》为契机,以风险管理为原则,加强组织领导,加大宣传力度,有步骤推进我市“明厨亮灶”建设工作,其中学校(含托幼机构)食堂已实施“明厨亮灶”。